CANARD GRAS

Origine : Import, France, IGP Périgord

Conservation : Frais, Surgelé, Conserves

Produits disponibles:

• Foie gras de canard (déveiné ou non)

• Découpe de viande (magrets, aiguillettes, coeurs)

• Co-produits (graisse, pattes, têtes, ailes, langues)

• Produits transformés (Foie gras entier conserves ou mi-cuit, Bloc de foie gras, confits, terrines)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

CHARCUTERIE SÈCHES

Origine : Espagne

Conservation : Frais, Température ambiante

Produits disponibles:

• Jambon Serrano avec différents affinages désossés ou non

• Chorizo Doux ou Fort (Vela, Cular, Sarta)

• Fuet catalan Nature ou enrobés

• Produits ibériques (jambon cebo ou bellota, saucisson, chorizo)

• Produits tranchés

• Gamme biologique entier et tranché

• Produits dédiés pour opérations commerciales (présentoirs, box)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

CHARCUTERIES CUITES

Origine : Espagne

Conservation : Frais

Produits disponibles:

• Jambon et épaule cuite

• Bacon fumé

• Mortadelle / Chopped

• Dinde

• Gamme tranchée

• Gamme Biologique : entier et tranché

• Topping IQF

• Produits Halal

• Solutions personnalisée pour l'industrie

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

VIANDE IBÉRIQUE

Origine : Espagne

Conservation : Surgelé

Produits disponibles:

• Pluma

• Secreto

• Presa

• Lomo

• Chuletero

• "French Rack" (Carré de côtes détalonnées démanchonnées)

• Solomillo (Filet mignon)

• Abanico

• Tapilla

Clientèle : RHD